تفسیر بلندمدت تأثیر کووید-۱۹ بر امنیت غذایی: درسی برای بیماری‌های همه‌گیر آینده

کرونا ویروس یک بیماری همه گیر نو ظهور است و رکود جهانی ناشی از آن جدی ترین بحران در اقتصاد جهان از زمان پایان جنگ جهانی دوم به شمار می رود. اکثر کشورهای جهان با این ویروس درگیر شده و در حال حاضر با اثرات اقتصادی و اجتماعی ناشی از آن روبه رو هستند. تاثیر بر روی کشاورزی و تامین نهاده ها به نوبه خود می تواند چالش های اساسی برای تولید مواد غذایی ایجاد کند، بنابراین امنیت غذایی را برای همه مردم، به خصوص افرادی که شرایط سختی از زندگی را در فقیرترین کشورها دارند، به خطر می اندازد. تلاش های بیشتر برای اطمینان از عملکرد مناسب زنجیره های مواد غذایی و ترویج تولید و در دسترس بودن غذاهای متنوع، ایمن و مغذی برای همه مورد نیاز است. 

در تحقیقات اخیر پژوهشگران مرکز تحقیقات سلامت غذایی، به بررسی تأثیر کووید-۱۹ بر امنیت غذایی پرداخته شد.

یافته‌ها نشان‌دهنده بهبود امنیت غذایی خانوار پس از مدیریت کووید-۱۹ بود و تفاوت‌های معناداری در سطوح امنیت غذایی، به‌ ویژه در مورد ناامنی شدید غذایی، در طول دوره کووید-۱۹ در مقایسه با پس از آن مشاهده شد. تجزیه و تحلیل مدل کمی نشان داد که به استثنای وضعیت شغلی سرپرست خانوار، پس‌انداز شخصی و تعداد اعضای تحصیل‌کرده و شاغل در یک خانوار، همه متغیرها با امنیت غذایی همبستگی معناداری داشتند.

این نتایج نشان می‌دهد که چگونه رابطه بین عوامل اجتماعی- اقتصادی و سطح امنیت غذایی ممکن است بسته به زمان همه‌گیری، شرایط محیطی و تاب‌آوری خانوار متفاوت باشد و بر اهمیت سیاست‌گذاری تطبیقی ​​که به شرایط فعلی و پیوندهای در حال تحول بین عوامل تعیین‌کننده اجتماعی- اقتصادی و امنیت غذایی پاسخ می‌دهد، تأکید می‌کند.

https://brieflands.com/articles/mejrh-140245