اعضاء مرکز
https://fsrc.semums.ac.ir//اعضاء-مرکز
CV نوع عضویت درجه علمی یا پست سازمانی مدرک تحصیلی نام ونام خانوادگی ردیف علم سنجی cv تمام وقت دانشیار Ph.D علوم و صنایع غذایی دکتر آنا عبدالشاهی 1 علم سنجی cv تمام وقت دانشیار Ph.D تغذیه دکتر زینب فغفوری 2 علم سنجی cv تمام وقت استادیار Ph.D تغذیه دکتر مریم نظری 3 علم سنجی cv تمام وقت دانشیار Ph.D تغذیه دکتر عاطفه اصحابی 4 علم سنجی cv تمام وقت استادیار Ph.D علوم و صنایع غذایی دکتر مجتبی یوسفی 5 علم سنجی cv تمام وقت استادیار Ph.D علوم و صنایع غذایی دکتر میرمیکائیل موسوی 6 علم سنجی cv تمام وقت استا
کارگاه ها و همایش ها
https://fsrc.semums.ac.ir//کارگاه-ها-و-همایش-ها
ششمین همایش پژوهشی سالیانه به میزبانی دانشکده تغذیه و علوم غذایی و مرکز تحقیقات سلامت غذایی ( نمک ) در اسفند ماه سال 98 برگزار خواهد گردید . دومین کنگره تغذیه ورزشی به میزبانی دانشکده تغذیه و علوم غذایی و مرکز تحقیقات سلامت غذایی ( نمک ) در اسفند ماه سال 98 برگزار خواهد گردید .
فناوری و ثبت اختراع
https://fsrc.semums.ac.ir//فناوری-و-ثبت-اختراع
1. دستگاه اصلاح کننده خواص هیدروکلوییدهای غذایی با بهرهگیری از روش پلاسمای غیرحرارتی مخترعین: دکتر بهداد شکرالهی ، دکتر آنا عبدالشاهی ،دکتر لیلا منجذب مرودشتی، مهندس علیرضا عمادی، مهندس آرزو عباسی مایوان
کتاب
https://fsrc.semums.ac.ir//کتاب
کتاب اثر فرایند های خشک کردن و انجماد بر مواد غذایی - تالیف دکتر آنا عبدالشاهی و دکتر بهداد شکرالهی یانچشمه - 1399 پدیدآور: آنا عبدالشاهی، بهداد شکرالهی یانچشمه، علیرضا عمادی، علیرضا یزدانی سال انتشار: ۱۳۹۹ نوع کتاب: تالیف موضوعات:علوم و صنایع غذایی زبان: فارسی دانشگاه منتشر کننده: علوم پزشکی سمنان ناشر: ارمغان ارسطو شابک: ۹۷۸۶۲۲۹۶۱۱۴۲۵ شمارگان: ۶۲۳۹۴۸۹ قیمت: ۳۰۰۰۰۰ ریال نوع کتاب: چاپی تعداد صفحات: ۱۶۲ صفحه قطع کتاب: وزیری: 16.5 در 23 سانتیمتر ....................................................
اهداف مرکز
https://fsrc.semums.ac.ir//اهداف-مرکز
اهداف: توسعه و بکارگیری دانش بشری در زمینه علم "سلامت غذایی (نمک)" انجام پژوهشهای بنیادی اپیدمیولوژیک و بالینی در جهت اصلاح نظام ارئه خدمات بهداشتی درمانی کشور به منظور جوابگویی به نیازهای جامعه اسلامی جمع آوری،تنظیم و طبقه بندی اسناد،مقالات و مدارک مربوطه و انتشار آنها تربیت نیروی انسانی محقق در زمینه سلامت غذایی (نمک) ترغیب،تشویق و بکارگیری محققین کوشش در جلب توجه و همکاری مراکز تحقیقاتی و اجرایی مربوطه در داخل کشور همکاری علمی با مراکز تحقیقاتی و آموزشی سایر کشورها و سازمانهای بین المللی با ر