عصاره گیاه موسوم به "اکیناسه"(Echinacea) یا همان سرخارگل
https://fsrc.semums.ac.ir//اخبار/عصاره-گیاه-موسوم-به-%22اکیناسه%22(Echinacea)-یا-همان-سرخارگل
. عصاره گیاه موسوم به "اکیناسه"(Echinacea) یا همان سرخارگل 1400/11/09 - 09:34 تعداد بازدید: زمان مطالعه : عصاره گیاه موسوم به "اکیناسه"(Echinacea) یا همان سرخارگل آیا عصاره این گیاه می تواند کرونا ویروس را زمینگیر کند؟ گروهی از دانشمندان موسسات چند ملیتی طی بررسی مشترکی که در "دانشگاه کاردیف" انجام شده است، اثر امیدبخش عصاره یک گیاه را در مقابله با کروناویروس نشان دادهاند. عصاره گیاه موسوم به "اکیناسه"(Echinacea) یا
نشست علمی مجازی با عنوان "امنیت و ایمنی غذایی"
https://fsrc.semums.ac.ir//اخبار/نشست-علمی-مجازی-با-عنوان-%22امنیت-و-ایمنی-غذایی%22-
. نشست علمی مجازی با عنوان "امنیت و ایمنی غذایی" 1400/11/03 - 13:24 تعداد بازدید: زمان مطالعه : نشست علمی مجازی با عنوان "امنیت و ایمنی غذایی" نشست علمی مجازی با عنوان "امنیت و ایمنی غذایی" توسط مرکز تحقیقات سلامت غذایی در تاریخ 1400/10/9 برگزار گردید. در این نشست علمی پروفسور مسعد عبدالوهاب از مرکز تحقیقات ملی کشور مصر، دکتر نبی شریعتی فر و دکتر فاطمه محمدی نصر آبادی سخنرانی نمودند. کد خبر :35312 لینک کوتاه خبر :
بیماری های ناشی از غذا و اهمیت آنها
https://fsrc.semums.ac.ir//اخبار/بیماری-های-ناشی-از-غذا-و-اهمیت-آنها
. بیماری های ناشی از غذا و اهمیت آنها 1400/08/23 - 09:04 تعداد بازدید: زمان مطالعه : بیماری های ناشی از غذا و اهمیت آنها بیماری های ناشی از غذا و اهمیت آنها وقوع بیماری های میکروبی ناشی از مواد غذایی نه تنها در کشورهای در حال توسعه با فقر بهداشتی بلکه در کشورهای توسعه یافته با استانداردهای بالای بهداشتی نیز رو به افزایش می باشد. یکی از مشکلات تعیین آمار دقیق میزان ابتلا خصوصا در کشورهای در حال توسعه عدم گزارش به موقع مسمومیت ها و عفونت های غذایی می باشد. غذا می تواند
پیش بینی برخی خواص کیفی ارقام مختلف برنج سفید با استفاده از فناو
https://fsrc.semums.ac.ir//اخبار/پیش-بینی-برخی-خواص-کیفی-ارقام-مختلف-برنج-سفید-با-استفاده-از-فناوری-پردازش-تصویر
. پیش بینی برخی خواص کیفی ارقام مختلف برنج سفید با استفاده از فناوری پردازش تصویر 1400/04/26 - 10:25 تعداد بازدید: زمان مطالعه : پیش بینی برخی خواص کیفی ارقام مختلف برنج سفید با استفاده از فناوری پردازش تصویر بسم الله الرحمن الرحیم پیش بینی برخی خواص کیفی ارقام مختلف برنج سفید با استفاده از فناوری پردازش تصویر برنج یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی برای بیش از نیمی از مردم جهان است.ارزیابی کیفی برنج اغلب مربوط به خصوصیاتی مثل ظاهر ، طعم و عطر آن است به طوری که تا حد زیادی ق
تعیین روش و شرایط بهینه خشک کردن کلاله زعفران تولید شده در کردست
https://fsrc.semums.ac.ir//اطلاعیه-ها/تعیین-روش-و-شرایط-بهینه-خشک-کردن-کلاله-زعفران-تولید-شده-در-کردستان
. تعیین روش و شرایط بهینه خشک کردن کلاله زعفران تولید شده در کردستان 1400/04/22 - 11:24 تعداد بازدید: زمان مطالعه : تعیین روش و شرایط بهینه خشک کردن کلاله زعفران تولید شده در کردستان تعیین روش و شرایط بهینه خشک کردن کلاله زعفران تولید شده در کردستان خشک کردن زعفران تازه نقش کلیدی در حفظ کیفیت رنگ ، عطر و طعم آن دارد.در این مقاله تأثیر روش های خشک کردن سنتی شامل سایه و آفتاب و صنعتی شامل آون الکتریکی در دماهای 50 و 80 درجه سانتی گراد و مایکروویو با دو توان 300 و 800
چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و ع
https://fsrc.semums.ac.ir//اطلاعیه-ها/چهارمین-همایش-بین-المللی-مطالعات-میان-رشته-ای-در-صنایع-غذایی-و-علوم-تغذیه-ایران
. چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران 1400/04/20 - 12:12 تعداد بازدید: زمان مطالعه : چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران روش های نوین فرآوری و نگه داری موادغذایی، کاربرد اسانسها و عصاره های طبیعی در صنایع غذایی ، بحران آب و صنایع غذایی، غنی سازی مواد غذایی از جمله محورهای این همایش می باشد که در تاریخ 3
سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ، کشاورزی و امنیت غذای
https://fsrc.semums.ac.ir//اطلاعیه-ها/سومین-کنگره-بین-المللی-علوم-و-صنایع-غذایی-،-کشاورزی-و-امنیت-غذایی
. سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ، کشاورزی و امنیت غذایی 1400/04/16 - 12:56 تعداد بازدید: زمان مطالعه : سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ، کشاورزی و امنیت غذایی سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ، کشاورزی و امنیت غذایی این کنگره با هدف آگاهی و دستیابی به جدیدترین دستاوردها و یافته های علمی پژوهشی در حوزه صنایع غذایی ، کشاورزی و امنیت غذایی در تاریخ 31 شهریور سال 1400برگزار می گردد. مراجعه نمایند. http://foodcong.ir/fa/ علاقه مندان ج
همایش ملی "سلامت مواد غذایی ، از فرآوری تا مصرف"
https://fsrc.semums.ac.ir//اطلاعیه-ها/همایش-ملی-%22سلامت-مواد-غذایی-،-از-فرآوری-تا-مصرف%22
. همایش ملی "سلامت مواد غذایی ، از فرآوری تا مصرف" 1400/04/07 - 07:58 تعداد بازدید: زمان مطالعه : همایش ملی "سلامت مواد غذایی ، از فرآوری تا مصرف" همایش ملی "سلامت مواد غذایی ، از فرآوری تا مصرف" انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور در نظر دارد نخستین همایش ملی " سلامت مواد غذایی ،ازفرآوری تا مصرف" را با مشارکت سازمان غذا ودارو ، وزارت صمت ، سازمان نظام پزشکی کشور ، شورای عالی سلامت ، سازمان شیلات و شورای سیاستگذاری
ولادت با سعادت امام هشتم آقا علی بن موسی الرضا (ع) مبارک باد
https://fsrc.semums.ac.ir//اطلاعیه ها/ولادت-با-سعادت-امام-هشتم-آقا-علی-بن-موسی-الرضا-(ع)-مبارک-باد
. ولادت با سعادت امام هشتم آقا علی بن موسی الرضا (ع) مبارک باد 1400/04/01 - 12:39 تعداد بازدید: زمان مطالعه : ولادت با سعادت امام هشتم آقا علی بن موسی الرضا (ع) مبارک باد کد خبر : 32208 لینک کوتاه خبر :
بررسی کیفیت انواع روغن زیتون موجود در بازار بر اساس ویژگی های تع
https://fsrc.semums.ac.ir//اطلاعیه-ها/بررسی-کیفیت-انواع-روغن-زیتون-موجود-در-بازار-بر-اساس-ویژگی-های-تعیین-شده-در-استاندارد-ملی-ایران
. بررسی کیفیت انواع روغن زیتون موجود در بازار بر اساس ویژگی های تعیین شده در استاندارد ملی ایران 1400/03/24 - 08:10 تعداد بازدید: زمان مطالعه : بررسی کیفیت انواع روغن زیتون موجود در بازار بر اساس ویژگی های تعیین شده در استاندارد ملی ایران امروزه روغن زیتون به طور گسترده ای در جوامع مختلف تولید و مصرف می شود. پروفایل اسید چرب روغن زیتون شامل اسیدهای چرب اشباع (11درصد) ، اسیدهای چرب تک غیراشباع به ویژه اسیداولئیک (80درصد) و اسیدهای چرب چندغیراشباعی (حدود9درصد) است. روغن ز